苣荬菜Sonchus arvensis L.菊科，苦苣菜属，多年生草本植物。根垂直直伸，有根状茎。茎直立，高30-150厘米，有细条纹，上部或顶部被稠密的头状具柄的腺毛。基生叶与中下部茎叶长椭圆形，羽状深裂、半裂或浅裂；上部茎叶及接花序分枝下部的叶小，披针形；叶基部圆耳状扩大半抱茎，叶两面光滑无毛。头状花序在茎枝顶端排成伞房状花序。总苞钟状，基部有绒毛。总苞片3层，披针形，顶端渐尖，外面沿中脉有1行头状具柄的腺毛。舌状小花多数，黄色。瘦果稍压扁，长椭圆形，每面有5条细肋，肋间有横皱纹。冠毛白色，长1.5厘米。花果期7-10月（山东地区），随分布地区温度、水分条件存在差异。苣荬菜多生于山坡草地、林间草地、潮湿地或近水旁、村边或河边砾石滩，我国南北皆有分布，全球几遍分布。苣荬菜喜阳，耐寒、耐旱、耐盐碱，可种子繁殖，亦可根茎繁殖，适生性强，种植管理简便。

  苣荬菜不仅是具有丰富营养物质和药用价值的药食同源植物，还是一种优质的蜜、粉源植物，可以为天敌提供营养补充，增强天敌的控害能力。在区域尺度通过种植苣荬菜涵养天敌进而控制害虫具有良好的应用前景，并且苣荬菜分布广泛、适应性强、耐干旱耐盐碱，可以在我国大多数的粮食生产系统中配置。种植苣荬菜不仅能够实现害虫的生态调控，还能产生可观的经济价值、生态价值。

  1.经济价值。绿色无公害的苣荬菜，不仅营养丰富、口味清新独特，还具有预防和治疗疾病的功效。苣荬菜的嫩茎叶作为可食用的保健蔬菜，具有广阔的市场和需求。简单发酵后，可制成酸菜，烘干后作中药材、苦菜茶和蔬菜干，亦可制作为蔬菜罐头和加工为蔬菜汁和果蔬汁(贾生平, 2005)。随着人民食品安全意识的提升和对食品品质的要求，苣荬菜具有重要的经济价值和非常广阔的市场前景。

2.涵养天敌：苣荬菜构成的功能植物群落，干扰小，具有丰富的食物资源，可以为天敌提供食物补充和越冬越夏的场所，提高农田生态系统的物种多样性，恢复生态系统自身抗性；

3.生态恢复：苣荬菜对汞元素具有较强的富集作用，对镉元素具有很高的耐受性，又因为适应性强、分布广泛，可以作为矿区土壤污染治理和生态环境恢复的富集植物，可以推进矿区土壤的恢复和矿区生态环境的治理工作，恢复生态环境，推进我国的生态文明建设。

4.水土保持：苣荬菜根系发达, 枝叶繁茂固土能力强, ,对增加地表覆盖、保水保土、提高林草覆被率、改善生态环境, 具有良好的社会效益和生态效益, 是治理水土流失的优良植物。

5.美化乡村：苣荬菜头状花序在茎枝顶端排成伞房状花序，花呈亮丽的鲜黄色，花期可持续近2个月，具有很高的观赏和美化环境的价值，推进我国美丽乡村建设的进程。